М'ята перцева, вага

М’яту вносять в страви тільки в сушеному або молотом вигляді (порошок). Використовується для ароматизації квасу, прохолодних напоїв, печива, пряників, коржиків.
М’ятні соуси практично до будь-яких страв — хіт англійської кухні. Також англійці люблять шоколад з м’ятою. Її часто додають в сири і страви з творогу.
М’яту можна зустріти в маринованих баклажанах, квашеній капусті, вареннях, навіть у рибних стравах.