Готуйте вдома вишукані страви з нашою новинкою приправою «Для гриля і барбекю»

З приправою «Для гриля і барбекю» можна приготувати дуже смачне м'ясо на грилі.

1. Як приготувати м'ясо з приправами? Змішайте приправу для гриля з оливковою олією і подрібненим часником до утворення пасти, по консистенції нагадує мокрий пісок.
2. Нанесіть приправу з прянощів на м'ясо, втираючи її руками. Використовуйте 2 ст. л. на 1 кг м'яса.
3. Викладайте шматки на змащену рослинним маслом ґрати, смажте до хрусткої скоринки, а потім перевертайте кожен шматочок на інший бік. Не чіпайте м'ясо в процесі обсмажування, інакше ви порушите цілісність скоринки, в результаті дорогоцінний сік витече й м'ясо стане сухим і жорстким.
4.    Мясо, украшенное рисунком решетки, выглядит очень эффектно -  для этого прижмите его к решетке перед обжариванием или используйте жарочные поверхности с рифленым дном.

Вкусное мясо, приготовленное на гриле, подают с зеленью, свежими овощами, картофелем, сыром и грибами.

Полезные советы
•    На мангале можно готовить рыбу целиком или филе. Филе рыбы и эскалоп нужно мариновать не более 15 минут, в противном случае они сильно размокают и становятся рыхлыми.
•    Время от времени переворачивайте продукты, чтобы маринад хорошенько впитался.
•    Перед тем как начать жарить, переложите продукты в другую посуду и слейте остатки жидкости из контейнера.
•    Если вы готовите на сковороде-гриль, старайтесь использовать небольшое количество масла.
•    Мариновать продукты можно в любой посуде (кроме посуды из необлицованного алюминия и чугуна).

Бажаємо гарного настрою і приємного апетиту!