Кекс "Сырный"

Ингредиенты 

Мука - 350 г 
Творог - 250 г 
Сыр твердый - 200 г 
Яйцо - 2 шт 
Масло сливочное - 100 г 
Разрыхлитель теста - 15 г 
Соль - 0,5 ч.л. 

1. Яйца взбить. 

2. Добавить растопленное сливочное масло и сыр. 

3. Добавить муку и разрыхлитель. 

4. Добавить творог и перемешать все ложкой. Тесто получается густое и "лохматое". Этого теста хватает на одну большую или две маленьких формы. Лучше выпекать в маленьких - лучше пропекается. 

5. Выкладываем тесто в смазанную маслом форму. 

6. Выпекаем в разогретой до 180 -200 градусов духовке минут 30.

P.S. Указанного количества ингредиентов хватает на один большой кекс или на два небольших. Рекомендуется выпекать в небольших формах - лучше пропекается.