П'ять спецій, які необхідні для кожної молодої господині

З допомогою цих п'яти спецій ви легко зможете надати їжі романтичність італійської, пікантність французької або гостроту китайської кухні. Отже, все досить просто.

Італійський стиль передбачає застосування орегано , перець горошком (чорний і білий) і перець мелений (чорний і гострий червоний), всі ці варіації перцю повинні бути в списку обов'язкових спецій молодої господині під номером один. Смаження, тушкування, запікання, маринування і соління – жоден з цих процесів не обійдеться без використання будь-якого з видів перцю.

Пам'ятайте про те, що будь-яка спеція може врятувати, або остаточно погубити блюдо, але саме з використання спецій і починаються перші кроки юної господині на шляху до кулінарного успіху, бо з їх допомогою можна облагородити смак звичайних продуктів або урізноманітнити щоденний раціон харчування. Пробуйте, варіюйте, експериментуйте, і ви обов'язково знайдете свої власні ароматні комбінації і смакові поєднання.