КИШ С СЕМГОЙ И БРОККОЛИ

Понадобится:

 

Для теста : 
- 150 гр пшеничной муки
- 50 гр ржаной муки
- 50 гр масла
- 1 яйцо
- 1 / 2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки сметаны или молока

Для начинки : 
- 100 гр семги
- 150 гр брокколи
- 100 гр сыра
- 100 гр йогурта без добавок
- 1 столовая ложка крахмала
- 50 гр творога
- 100 гр сметаны

Приготовление:

1. Растираем масло с мукой и солью . Добавляем яйцо , сметану и вымешиваем тесто . Оборачиваем пленкой и в холодильник на 30 минут.
2. Натираем сыр , половину смешиваем с йогуртом , сметаной , крахмалом и творогом . Приправляем и солим по вкусу . Брокколи отваривает , даем стечь воде . 
3. В разогретую до 180 градусов духовку ставим форму с тестом , тесто предварительно наколоть вилкой . Выпекаем 10-15 минут . 
4. Раскладываем на дно сыр , заливаем смесью и раскладываем брокколи с семгой 

Приятного аппетита!