Ваниль и ванилин — польза и вред

Ваниль и ванилин

Ванилин – это порошок, который обладает характерным вкусом и запахом ванили, был создан учёными и химиками и стал достойной и доступной альтернативой природной ванили. Однако, если запах воссоздать в искусственных условиях химической лаборатории учёным всё-таки удалось, то вот к сожалению, лечебные свойства натуральной ванили в полной мере они воспроизвести не смогли.

Поэтому, когда говорят о ванили, которая применяется в медицине – речь идёт о натуральном продукте, а ни его синтетическом заменителе. Что же касается ванилина – то этот порошок отлично растворяется как в воде, так в эфире и  в спирте, и не оставляет после себя никакого осадка, только характерный ароматный шлейф. Ещё одно уникальное свойство ванилина . Однако, даже ванилин имеет полезные свойства, о которых знать нам не помешает. Итак, польза ванилина. Во-первых, приятный, нежный и тонкий аромат – он отлично успокаивает нервную систему, гасит вспышки гнева и даже помогает избавиться от бессонницы. Поскольку ванилин — заменитель ванили, в нём всё-таки содержится хотя бы немного натуральных компонентов ванили, соответственно, такие полезные свойства ванили – как свойства мощного антиоксиданта, антидепрессанта, антиканцерогена, мы можем пытаться извлечь и из ванилина. С помощью ванилина, добавленного в чай, можно попробовать снизить повышенное давление. А, ещё ванилин и ваниль (по поводу её полезных свойств не возникает никаких сомнений!) помогает при лихорадках, аллергиях и артритах. Ну, а о том, что ванилин – мощнейший афродизиак мы говорить даже не будем. Потомство Монтесумы и количество его жён говорят сами за себя.
Однако, такой полезный и приятный на запах ванилин может причинить и вред нашему здоровью. Произойдёт это в том случае, если вы переборщите с дозировкой, или у вас явная аллергия на ароматизаторы.
В остальном, ванилин может быть весьма полезен.

Приятных вам ванильных ароматов!