Імбир маринований 230 г.
- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: 0701011
59,40 ₴
Показати оптові ціниМінімальна сума замовлення на сайті — 500 грн
- +380 (68) 369-75-33
- 0 (800) 21-53-46
Маринований імбир Akura — це один з основних інгредієнтів для суші. Пряний смак і аромат імбиру відтіняє неповторний смак суші та ролів, пом'якшує різкий смак і запах риби. Цю вишукану пряність готують з самих молодих корінців імбиру, ніжних по текстурі і смаку. Рожевий колір маринованого імбиру прикрасить не тільки суші, але і темпуру, овочеві страви, стане прекрасним доповненням до салату.
Склад: корінь імбиру, маринад (вода, оцтова кислота, лимонна кислота, яблучна кислота, аспартам (Е 951), сіль кухонна харчова, глютамат натрію (Е 621), харчовий барвник червоний (Е 129)
Роли "Філадельфія"
Інгредієнти на 4 порції
- Норі – 10 г
https://okean.dp.ua/ua/p965155701-nori-listov.html
- Лосось – 200 г
- Крем-сир – 200 г
- Огірки – 150 г
- Кунжут – 5 г
https://okean.dp.ua/ua/site_search?search_term=%D0%BA%D1%83%D0%BD%D0%B6%D1%83%D1%82
- Круглий рис – 1 ст.
- Вода – 250 мл
- Рисовий оцет – 3 год.
- Цукор – 0,5 ст.л.
- Сіль - 0,5 ч. л.
- Соєвий соус – за смаком
Для суші потрібно правильно відварити рис – підійде будь-який круглий рис. Його ретельно промиваємо, заливаємо чистою водою та ставимо на сильний вогонь, доводимо до кипіння. Співвідношення води та рису тут 1:1,5.
Після закипання зменшуємо вогонь до мінімуму і варимо рис на слабкому вогні 15 хвилин, кришку не відкриваємо і не перемішуємо.
Тим часом, готуємо заправку для рису. У рисовий оцет додати сіль та цукор, добре перемішати.
Можна відразу ж очистити та нарізати огірок смужками.
Зняти рис із вогню та дати йому постояти ще 10 хвилин із закритою кришкою. Рис полити заправкою та перемішати, в ідеалі дерев'яною лопаткою. Дати рису трохи охолонути.
Лист норі розрізати на 2 половинки, килимок для роликів обернути харчовою плівкою. Руки змочити у воді та на шорстку сторону листа норі викласти рис тонким шаром.
За допомогою килимка акуратно перевертаємо лист норі рисом донизу. На лист кладемо крем-сир, огірок чи авокадо. За допомогою циновки акуратно згортаємо рол.
На килимку рівним шаром розкласти філе риби, загорнути заготівлю роли за допомогою того ж килимка. Ножем обережно нарізати рол на 6-8 частин.
СМАЧНОГО!
| Користувальницькі характеристики | |
|---|---|
| Призначення | Азіатська кухня. |
| Нормативний документ | ТУ У 10.3-35216793-003:2016 |
| Виробник | ТОВ "Akura" |
| Термін зберігання | 24 міс. |
| Упаковка | Скляна баночка |
| Умови зберігання | Зберігати при температурі від 0°С до +25°С і відносній вологості повітря не більше 75% |
| Енергетична цінність (на 100 г продукту) | 268 кДж |
| Вага | 230 г |
- Ціна: 59,40 ₴
