Специи и здоровье. Что можно и что нельзя.

Хронічний гастрит з нормальною або підвищеною секрецією
Рекомендовані: меліса, м'ята перцева, шавлія, фенхель.
Виключаються: гірчиця, цибуля (обмежено можна зелений), перець, редька, хрін, часник, гострі соуси.
Хронічний гастрит з секреторною недостатністю
Рекомендовані: аніс, асафетида, кардамон, коріандр, меліса, м'ята перцева, розмарин, чебрець, кмин, перець, шавлія, естрагон.

Запори і схильності до них
Рекомендовані: аніс, бадьян, базилік, коріандр, кунжут, цибуля, маслини, селера, кмин, кріп, часник.

Хронічний коліт, ентерит
Рекомендовані: аніс, гвоздика, м'ята перцева, орегано, чебрець, кмин, кріп, фенхель, шавлія, шафран.
Виключаються: гірчиця, цибуля, перець, редька, хрін, часник, гострі соуси.

Втрата апетиту і порушення травлення
Рекомендовані: аніс, асафетида, аніс, базилік, гвоздика, гірчиця, імбир, цибуля, м'ята перцева, орегано, петрушка, перець чорний, редька, розмарин, селера, чебрець, кмин, кріп, хрін, часник, шавлія, естрагон.

Виразкова хвороба шлунка і дванадцятипалої кишки
Рекомендовано: куркума, м'ята перцева, кмин, фенхель, чебрець, шавлія.
Обмежена: кріп, петрушка, сіль.
Виключаються: гірчиця, перець, хрін, гострі закуски.

Захворювання нирок і сечовивідних шляхів
Рекомендовані: кумін, кунжут, лимон, цибуля, м'ята перцева, нигелла, орегано, петрушка, редька, селера, сумах, кріп, фенхель, хрін, чебрець, часник, шавлія.

Порушення лактації у годуючих жінок
Рекомендовані: аніс, меліса, нигелла, орегано, кріп, фенхель, шавлія.

Цукровий діабет
Рекомендовані: куркума, лавровий лист, ялівець, м'ята перцева, чебрець.

Ревматизм, подагра, артрити
Рекомендовані: імбир, каперси, червоний перець, лавровий листок, лимон, цибуля, м'ята перцева, огіркова трава, паприка, редька, селера, хрін, чебрець, часник, шавлія.

Ожиріння
Рекомендовані: ялівець;, м'ята перцева, орегано, петрушка, кріп, фенхель, чебрець, шавлія.
Обмежена: гірчиця, перець, хрін, гострі приправи, сіль.

Гіпотонія
Рекомендовані: ялівець;, м'ята перцева, орегано, розмарин, шавлія.
Виключаються: солені і гострі приправи.

Гіпертонія, серцева недостатність
Рекомендовані: аніс, цибулю, меліса, ялівець;, петрушка, рожева вода, кріп, хрін, часник, шафран.
Виключаються: солені і гострі приправи.

Атеросклероз
Рекомендовані: цибуля, м'ята перцева, орегано, кріп, чебрець, часник, шавлія