Продавець Интернет-магазин "Океан Вкуса" розвиває свій бізнес на Prom.ua 9 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
2350 відгуків
+380 (98) 400-91-15
+380 (68) 369-75-33
0 (800) 21-53-46
Дніпро, Україна
Интернет-магазин Океан вкуса
Кошик

Обід у багряних тонах. Чим корисна буряк

Обід у багряних тонах. Чим корисна буряк

 

Портрет в інтер'єрі

Давайте поглянемо на портрет типового любителя буряків.

Він розумний. Тому що в буряках багато йоду, без якого неможливі хороша пам'ять, високий інтелект і концентрація уваги.

Він рум'ян. Тому що буряк сприяє засвоєнню заліза. А раз так, нездорова блідість обійде шанувальників цього овоча стороною.

Він витривалий. Виявляється, буряк збільшує фізичну витривалість. Вчені довели, що буряковий сік розширює судини і підсилює приплив крові, а значить, і збільшує надходження кисню в м'язи. Фахівці провели експеримент і з'ясували, що 70 мл бурякового соку перед тренуванням підвищують стійкість до навантажень на 16%.

Він волохатий. Мається на увазі шевелюра на голові, яка швидко росте, радує густотою і блиском під дією вітамінів групи В, що удосталь містяться під бурякової шкіркою.

Він мускулист. Адже в буряках багато магнію, який сприяє нарощуванню м'язової маси.

Він стрункий. Вся справа в особливих речовин, які прискорюють метаболізм, виводять зайву рідину і сприяють схудненню.

Від чого вона допоможе?

Від тиску. Завдяки сечогінній ефекту буряковий сік швидко знижує артеріальний тиск. А з-за високого вмісту кальцію буряк незамінна в меню сердечників.

Від запору. Страви з буряка запросто замінять проносне. Тільки обережніше з буряковим соком. Ефект може перевершити очікування!

Від похмілля. Бордовий коренеплід покращує роботу печінки, захищає її від токсинів і виводить шкідливі речовини з організму.

Від важкості у шлунку. Особливо якщо вона викликана свинячої відбивної. Справа в тому, що буряк сприяє переварюванню білків і жирів.

Від застуди. Буряк володіє протизапальними властивостями, тому сік цього коренеплоду закапують у ніс при нежиті або використовують для полоскання горла при ангіні, ларингіті і фарингіті.

А може, не треба?

Не варто налягати на буряки, якщо у вас:

  • - цукровий діабет — вона здатна підвищити рівень глюкози в крові;
  • - подагра або сечокам'яна хвороба — в буряках міститься щавлева кислота, протипоказана при цих захворюваннях;
  • - схильність до проносів — проносний ефект буряків вам точно не потрібен!

Як зварити буряк

1. Варіть буряки під кришкою. Це скорочує втрату вітамінів.

2. Слідкуйте, щоб вода повністю покривала овоч — це теж уповільнює процес руйнування корисних речовин.

3. Не кладіть у воду сіль, це збільшить час варіння, а буряк може бути жорсткою. Соліть готову страву.

4. Не відрізати хвостик і залиште пару сантиметрів бадилля. Інакше буряк може втратити колір і стати водянистою.

5. Щоб прискорити час варіння, додайте у воду 1 ст. ложку цукру або рослинного масла. І те й інше підвищує температуру кипіння.

6. Якщо боїтеся забруднити каструлю, варити буряк в поліетиленовому пакеті. Це ніяк не позначиться на смаку овоча і часу варіння.

7. Якщо ви варите очищену і розрізану буряк, наприклад для борщу, додайте у воду трохи оцту, щоб овоч не втратив колір.

Інші статті

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner