Ваніль і ванілін — користь і шкода

Ваніль і ванілін

Ванілін – це порошок, який володіє характерним смаком і запахом ванілі, був створений вченими і хіміками і став гідною і доступною альтернативою природного ванілі. Однак, якщо запах відтворити в штучних умовах хімічної лабораторії вченим все-таки вдалося, то ось на жаль, лікувальні властивості натуральної ванілі повною мірою вони відтворити не змогли.

Тому, коли говорять про ванілі, яка застосовується в медицині – мова йде про натуральному продукті, а ні його синтетичному заміннику. Що ж стосується ваніліну цей порошок відмінно розчиняється як у воді, так в ефірі і спирті, і не залишає після себе ніякого осаду, характерний тільки ароматний шлейф. Ще одна унікальна властивість ваніліну . Однак, навіть ванілін має корисні властивості, про яких нам знати не завадить. Отже, користь ваніліну. По-перше, приємний, ніжний і тонкий аромат – він відмінно заспокоює нервову систему, гасить спалахи гніву і навіть допомагає позбутися безсоння. Оскільки ванілін — замінник ванілі, в ньому все-таки міститься хоча б трохи натуральних компонентів ванілі, відповідно, такі корисні властивості ванілі – як властивості потужного антиоксиданту, антидепресанту, антиканцерогена, ми можемо намагатися витягти і ваніліну. З допомогою ваніліну, доданого в чай, можна спробувати знизити підвищений тиск. А, ще ванілін і ваніль (з приводу її корисних властивостей не виникає жодних сумнівів!) допомагає при лихоманках, алергіях і артритах. Ну, а про те, що ванілін – потужний афродизіак ми говорити не будемо. Потомство Монтесуми і кількість його дружин говорять самі за себе.
Однак, такий корисний і приємний на запах ванілін може заподіяти і шкоди нашому здоров'ю. Станеться це в тому випадку, якщо ви переборщити з дозуванням, або у вас явна алергія на ароматизатори.
В іншому, ванілін може бути вельми корисний.

Приємних вам ванільних ароматів!