Додадуть вагу, але не здоров'я. Овочі і фрукти, з якими краще бути напоготові

Гриби. Їх часто називають вегетаріанським м'ясом. У них міститься величезна кількість білка, амінокислот і вітамінів. Проблема в тому, що при температурній обробці більшість корисних речовин гине, а хітин (один з білків, що містяться в грибах) і зовсім не засвоюється організмом. Так що захоплюватися ними не варто.

Баклажани. Цей овоч має дві небезпечні сторони. По-перше, їх не рекомендується вживати людям, що страждають від підвищеної кислотності, оскільки вони її збільшують. По-друге, слід уважно ставитися до вибору плода. Перестиглі баклажани містять соланін, який може спровокувати отруєння.

Картопля. Знаходиться під забороною для багатьох тих, що худнуть. Насправді важливо його правильно готувати. Кращий варіант — печена картопля в мундирі, в такому вигляді він зберігає максимальну кількість поживних речовин. Уникайте поєднань з рибою, м'ясом, куркою, їжте його в обід, тоді він не завдасть шкоди вашій фігурі.

Селера. Деякі приписують йому негативну калорійність, що, природно, не має під собою підстав. Не існує продуктів з негативною калорійністю. Безумовно, він містить багато корисних речовин, але є ряд моментів, які повинні змусити вас насторожитися. Його не варто вживати в їжу людям з проблемами з ШКТ, з каменями в нирках, хворим на епілепсію, а також вагітним жінкам після 6 місяця вагітності. Він може спровокувати передчасні пологи.

Кукурудза. В принципі, в вареної кукурудзи особливої шкоди немає. Проблема в тому, що багато купують кукурудзяні пластівці і попкорн, помилково вважаючи, що вони теж абсолютно безпечні. Тим більше, в пресі періодично з'являються статті про те, що Мадонна, мовляв, тільки й рятується дієтою з попкорну. Насправді кукурудзяні пластівці і попкорн — одні з найбільших винаходів людства, які не містять нічого, крім жиру і цукру. І їсти їх, якщо ви хочете схуднути, категорично протипоказано.

Кавун. Безумовно, він містить величезну кількість корисних речовин, справжнє джерело. Проте в ньому і величезна кількість нітратів, які можуть навіть спровокувати отруєння. До того ж кавун — сильний сечогінний засіб, його надмірне вживання здатне викликати вимивання корисних речовин з організму. Рішення? Є його помірно і тільки в сезон.

Яблука. Цей фрукт дуже підступний. У ньому дуже мало калорій, але при цьому яблука не викликають почуття насичення, тому деякі здатні поглинати їх кілограмами, особливо якщо потерти на тертці. А тепер давайте порахуємо: близько 50 калорій на 100 г, 1 кг — 500 калорій, майже стільки ж, скільки в 100 г шоколаду. Все ще продовжуєте вважати яблука некалорійними?

Банани. Вони калорійні і містять багато вуглеводів, зате допомагають боротися з поганим настроєм і навіть депресією завдяки великому вмісту вітаміну В6 і магнію. Так що робіть вибір самі.